Seprőn körülbelül 15 hónapig érlelődik, majd egy acéltartályba kerül sor a második erjesztésre, amely évjárattól függően 7-12 hónapig tarthat.
Az eredmény egy krémes és nagyon finom buborék, citrusos jegyekkel, fehér virágokkal és enyhe kenyérhéjjal. Erős ízű, illatos ital, kiérezhetőek az ásványos és sós jegyek.
Ajánlott párosítás: halalapú ételek.
Fajta: glera – bianchetta
Alkohol %: 12,00 % vol
Maradék cukor: 2 g/l
Sav: 6 g/l
Kiszerelés: 750 ml
Értékelések
Még nincsenek értékelések.